Populære Innlegg

Redaksjonens - 2019

Kostholdsfett under brann: Gjør næringsveiledningene gjenspeiler matverdenen, den nyeste vitenskapen?

Anonim

Forskere ved Institutt for ernæring og funksjonell mat (INAF) av Université Laval ber om en gjennomgang av kosttilskudd på mettet fett (SFA) i forhold til hjerte-og karsykdommer (CVD). Forbindelsen mellom mettet fett og kardiovaskulær risiko har blitt et varmt emne i ernæring.

annonse


I et nytt papir som ble offentliggjort i dag i journalen Applied Physiology, Nutrition and Metabolism , gir forfatterne en rekke argumenter for å opprettholde sammenhengen mellom kostholdig mettet fett og kardiovaskulær risiko. Siden det for tiden ikke er harmoniserte kostholdsretningslinjer i Canada for forebygging av CVD, oppfordrer forfatterne det kanadiske næringslivet til å revidere retningslinjene og utvikle anbefalinger som gjenspeiler både dagens matverden og den nyeste vitenskapen.

"Vi mener at bevis for virkningen av kostholds-SFA på CVD-risikofaktorer, bortsett fra LDL-C, og bevis på helmat i stedet for bare SFA, både fra kliniske og epidemiologiske perspektiver, må vurderes i fremtiden, " skriv forfattere i papirets konklusjon. "Fordi vi tror at fokus på SFA i kostholdsretningslinjer kanskje ikke har gitt full fordel når det gjelder kardiovaskulær forebygging, kan vurderingen av virkningen av individuelle SFA på CVD-risiko også være en upassende rute for å påta seg i fremtiden."

annonse



Historie Kilde:

Materialer levert av Canadian Science Publishing (NRC Research Press) . Merk: Innholdet kan redigeres for stil og lengde.


Tidsreferanse :

  1. Benoît Lamarche, Patrick Couture. Det er på tide å revidere dagens kosttilskudd for mettet fett . Applied Physiology, Nutrition and Metabolism, 2014; 1 DOI: 10.1139 / apnm-2014-0141