Populære Innlegg

Redaksjonens - 2019

Barnas matvaner markerer behovet for sunne lunsjer

Anonim

Ny forskning fra University of Adelaide i Australia viser at barn i alderen 9-10 år mottar nesten halvparten av deres daglige energibehov fra "diskresjonær" eller junk food.

annonse


Studien evaluerte kjernefødeinntaket av mer enn 430 sør australske barn i alderen 9-10. Resultatene - publisert nylig i Journal of Human Nutrition and Dietetics - viser at 45% av barnas daglige energiinntak ble hentet fra skjønnsmessige matvarer med høy fett, salt og sukker.

"Vi fant at barn oppnådde mer enn halvparten av sin daglige energi fra karbohydrater og om lag en tredjedel av energien deres fra fett, hvorav halvparten var mettet fett, " sier lederforfatter dr. Melissa Whitrow fra University of Adelaide School of Public Health og Robinson Research Institute.

"Vi vet at et usunt kosthold er en viktig bidragsyter til fedme og også baner vei for andre helseproblemer i senere liv, for eksempel dårlig kardiovaskulær helse. Etablering og vedlikehold av sunne spisevaner under overgangen fra barndom til ungdom er også veldig viktig."

Studien avdekket en rekke problemer, for eksempel:

  • Gutter og jenter brukte gjennomsnittlig 156 gram og 161 gram totalt sukker per dag henholdsvis;
  • 91% av barna hadde færre enn anbefalte daglige porsjoner av grønnsaker;
  • 99, 8% av barna hadde færre enn anbefalte daglige porsjoner av ikke-behandlede kjøtt- eller proteinalternativer (som egg, nøtter, bønner, kikærter eller linser);
  • 83% av guttene og 78% av jentene brukte mer enn anbefalt daglig saltinntak;
  • Fiberinntaket var utilstrekkelig hos 41% av guttene og 24% av jentene;
  • Meieriinntaket var utilstrekkelig hos 83% av jentene.

"På dette stadiet i deres liv må jenter spise mer melke som de leder mot puberteten, da dette er viktig for deres bein tetthet, " sier Dr. Whitrow.

Rød kjøtt pleide å være det dominerende kjøttet, mens fisken skulle bli konsumert i et sunt kosthold minst en gang i uka. Det er viktig for familier å forstå at bearbeidet kjøtt er en diskretionær mat, ikke en kjernemat, og er ofte høy i salt og fett. "

Dr Whitrow sier sosioøkonomisk status gjorde liten forskjell i kostholdsproblemer fremhevet i studien.

"Basert på resultatene av studien vår, er det mye å gjøre for å oppmuntre 9 til 10 år gamle barn og deres familier til å ta sunnere matvarevalg. For eksempel erstatter minst ett høyt fett, høyt sukker eller høysaltmatvare med en sunnere matvarevalg i skolens lunsjkasse hver dag kan gjøre en forskjell, sier hun.

"Det handler ikke om å skylde foreldrene. Som samfunn trenger vi å hjelpe foreldrene mer. Vi må se på hva som blir annonsert til barna sine, og hvordan vi kan oppmuntre barn til å prøve forskjellige matvarer. Å gi sunne alternativer til en lunsjboks og flere grønnsaker ved middagsbordet ville være en god start. "

Denne studien har blitt gjennomført i samarbeid med University of Newcastle, og ble finansiert av National Health and Medical Research Council (NHMRC) og Australian Research Council (ARC).

annonse



Historie Kilde:

Materialer levert av University of Adelaide . Merk: Innholdet kan redigeres for stil og lengde.


Tidsreferanse :

  1. MJ Whitrow, L. Moran, MJ Davies, CE Collins, TL Burrows, S. Edwards, VM Moore. Kjernefôrinntak av australske barn i alderen 9-10 år: næringsstoffer, daglige porsjoner og diettkvalitet i et samfunnssnittsnitt . Journal of Human Nutrition and Dietetics, 2016; DOI: 10.1111 / jhn.12358